在这个炎热的夏季，一道清爽可口的东北老式酱黄瓜，定能为您的餐桌增添一抹亮色。这款酱黄瓜做法独特，配方详尽，能够让您轻松复制出正宗的味道。每一片黄瓜都浸透着浓郁的酱香，脆爽可口，开胃下饭，让人回味无穷。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择。接下来，就请跟随我的笔触，一起探寻这道东北老式酱黄瓜的
教你烤鸡翅新做法，简单又美味，比卖的还要香，连吃几个还不过瘾外面卖的奥尔良烤鸡翅色香味俱全，看着真好诱人。其实我们自己在家也可以做，不过对于家里没有烤箱也不想被熏一身油烟味的话，还真是个难度。我今天还真给大家带来一个不用一滴油一滴水，烤箱、煎锅都不用，就能做比卖的奥尔良鸡翅还要好吃的做法呢！如果你家
1道：柠檬鸡爪酸酸辣辣甜甜凉凉，总能给味蕾带来清凉的感觉，为夏天不爱吃饭的你，加一道美味的开胃菜，我怎么都感觉吃不够～玩手机啃 看电视啃、聊天啃、吃饭啃，根本停不下来。鸡爪2斤、生姜3片、料酒2勺、小米辣10个、盐、柠檬1个、冰糖1把、生抽半碗、蚝油2勺、米醋2勺、陈醋7勺、白糖1勺、油少许、香菜少
炒西红柿去皮是不对的，大厨：多放2样，汤汁浓郁，营养也不流失西红柿炒鸡蛋这道家常菜，相信爱吃的不在少数吧，反正我身边的朋友，10个人里面有8个人是爱吃的。这道菜不仅好吃，做法也是比较简单的，属于厨房小白的入门菜，不过就是这么简简单单的一道菜，却难住了很多人。不是做法不会，而是做出来的味道差口感差，比
用红薯粉条成本低，经济效益高，通常100千克鲜红薯可生产20千克淀粉，出13～14千克粉条。其经济效益可提高3倍左右。加工后的粉条渣还是养猪的好饲料。红薯粉条的制作方法:1.选好署块：以旱薯、个大、阳坡沙壤土地的红薯出粉率高。2.制取粉浆：将洗净的薯块磨成粉浆，再将粉浆加清水边搅拌边过滤，沉淀12小
夏天，你最喜欢吃的是什么？夏天，喜欢吃的有很多了，比如说冰西瓜，凉粉，冰淇淋，荔枝，桂圆，水蜜桃等等。不过 ，酷热的夏天，来一根凉爽的冰棒，那是很惬意的事情。尤其是带牛奶味的，巧克力味的的，甜在舌尖，凉在心里，是夏天忘不掉的滋味。今天的主题就是分享做好吃的脆皮酸奶冰淇淋，详细做法步骤，零基础一看就会
用料鳝鱼 1500克紫皮蒜头 600克食用油 500克生抽 1勺老抽 1勺盐 少许泡姜 1小块泡椒 10个糖 5克醋 5克味精 少许花椒 一小把豆瓣酱 50克做法步骤1、在外面杀好的鳝鱼放入盆里，用大量的清水洗掉鳝鱼的血和黏液。2、将洗干净的鳝鱼控水，放入碗里备用。3、紫皮蒜头剥好洗净控水，放入碗里
在美食的世界里，鸡汤无疑是一道经典而又美味的食物，不仅口感鲜美，更是对身体健康大有益处。但是，吃肉还是喝汤？这似乎是一个让人犹豫不决的问题。今天，就让我们一起来揭开这个美食之谜，并解锁六道美味的鸡汤做法，让你喝出健康与聪明。首先，我们来探讨一下吃肉还是喝汤的问题。对于很多人来说，吃肉是一种享受，因为
红烧鱼的方法，适用于各种河鱼 青鱼白鱼鲫鱼啥的都可以哦用料鱼洗净 葱一根 姜两片 料酒两勺 老抽一勺 干红椒去籽一个 冰糖两小块做法把锅烧热 加入油 加入鱼 加入姜 煎了一会儿翻面加入料酒两勺 老抽一勺 盐适量 蒜两瓣 干红椒一个 冰糖两小块加入水差不多没过鱼 全程大火 煮了一会儿之后尝到水的咸度
小时候，每年都特别盼望大年三十的年夜饭，咱们的盼望，目的很单纯，纯粹是为了吃！小时候物质不丰富呀，年夜饭绝对是一年中最丰盛的一顿了，鸡鸭鱼肉还带点心，哪个孩子不馋呢！现在可就不了！平日里家里吃的，比起咱们小时候，那真是天天都像在过年了，咱们小时候，哪里有这么多好吃的！所以对于主妇们来说，年夜饭的制作
最近又找到了一些奇奇怪怪的当地特产小零食。话不多说，我们开始吧。首先第一个是浙江杜泽衢州特产空心桂花饼。有没有吃过的小伙伴举手。空心桂花饼是浙江衢州杜泽的特色传统名点，其独特的口感和风味深受人们喜爱。空心桂花饼的外皮酥脆，内馅软糯，口感层次分明。饼皮的酥脆和内馅的软糯相互搭配，营造出一种独特的口感体
今天小厨要跟朋友们说的是五花肉炖豆腐鹌鹑蛋，这道菜你听起来好像是挺麻烦的，但其实还是很简单的，而且最主要的就是好吃，下面就跟着小厨一起来看看吧！首先我们将鹌鹑蛋煮熟然后去皮，放在清水中备用，竟五花肉清洗干净切成2厘米厚，然后控干水分加入胡椒粉，生姜粉，食用盐，料酒抓匀，之后数次滴入几滴清水抓匀，再滴
说起干烧黄鱼，最早应该算是一道经典鲁菜，后来通过前辈的改良又变成了京味菜中的代表菜品。所谓干烧，就是成菜盘中只见油不见汤汁，汤汁以及辅料的味道全部收进成菜中，初看形态完整，细品回味无穷。本次给大家分享一道好吃的干烧黄鱼做法，主要教大家怎么在家里烧黄鱼更加入味，鱼肉鲜嫩好吃，酱汁怎么调汁更适合烧黄鱼，
3、下面开始介绍所需要的食材：基围虾、大蒜、生姜、干辣椒、小葱、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、蚝油、老抽、香菜4、在虾的接头处稍微掰一下，稍微挤一下虾胃就出来了，然后顺便把虾线拉出来，这样处理的下又干净，整个虾头都可以吃。蒜子压扁斩成蒜末，生姜切末。干辣椒切小段，小葱切段5、碗中放入生抽、白糖、食盐一
一、牛肉丸煲猴头菇食材牛肉丸125g、猴头菇50g、盐适量、胡椒粉适量、小油菜适量、枸杞适量、葱适量、姜适量。做法1、猴头菇用冷水浸泡，其间适时换水，换水时挤出猴头菇吸入的水分2、猴头菇根部稍软些，将猴头菇撕成小块，继续浸泡，还要适时更换水。换水时挤出猴头菇吸入的水分。3、猴头菇入锅煮20分钟。4、
【酱香饼】原料：面粉500克，开水170克，凉水170克，10克糖，食用油适量。酱料的配方在文章末端，喜欢的要留意一下……做法，1：面粉分别用开水和面，和凉水和面，然后搅在一起和匀，盖保鲜膜略腥20分钟。2：腥好的面团分割成大小形同的小剂子，然后擀成圆形的厚薄均匀的饼胚。3：电饼铛预热，刷一层食用油
今天分享的蛋黄饼干用料以蛋黄为主，由于要呈现酥掉渣的口感，所以还是需要打发，少量泡打粉的加入可以使饼干面糊更加蓬发，让口感更脆，我用了一个全蛋加两个蛋黄，就做出了一大袋子蛋黄饼干，成本低到想象不到，这个食谱唯一的缺点就是余下两个蛋清，别担心，我紧接着会出一篇蛋白糖的食谱，只用蛋清就能制作，这样三个鸡
黄瓜馅饺子的做法【所需的食材】主材：黄瓜三根、鸡蛋4个、猪肉四两、面粉200g。辅材：食盐少许、食用油适量、蚝油少许、生抽适量、姜少许、葱适量、十三香少许、鸡精适量。【开始做美味多汁的黄瓜馅饺子】1、将黄瓜清洗干净，然后做成黄瓜的小细丝之后放入一勺的食盐。2、等二十分钟黄瓜析出水分之后，我们将析出来
工欲善其事必先利其器，平时喜好烹饪的朋友，一定会准备一套好炊具，不过炊具在使用时，为了能发挥更好地效果，需要对炊具进行保养。这里就拿新锅为例，讲一下保养的小方法。新买回来的锅不能够直接使用，不然铁锅很容易粘锅或者生锈，让铁锅的使用寿命减少。买回来的锅第一步先进行开锅处理，开锅之后炒菜不会粘锅而且不会
每个到西安的人，都非常喜欢biangbiang面，是陕西关中地区一种知名传统面食，属扯面的一种，由上等面粉精制而成。biangbiang面是一种含有一定脂肪、B族维生素和钙、磷、铁的面食小吃，陕西民风民俗中的“陕西十大怪”之一“面条宽的像裤带”指的就是该面食。biangbiang面主要通过揉、抻、甩
主食材是花椰菜，去超市购物时，发现它特别新鲜，就买了一朵，不过眼下这菜有点贵，8元多一斤，买时听见旁边一大妈还在自言自语：现在这菜咋都这么贵呀，都吃不起了。言归正传说做菜，提及花椰菜，很多人是不是最喜欢吃饭馆里的那道干锅菜花呢？但在家里总又做不出那个味，因为饭馆里的干锅菜花都是过了油的，家里这样做的
又到了萝卜上市的季节了，自己在家做一点蓑衣辣萝卜，即好吃下饭，又不用担心添加剂，防腐剂。下面就开始教大家怎么做吧。第一步将萝卜洗干净，削去头尾。第二步，取两根筷子放在萝卜两边这样做的目的是防止第一次切的时候将萝卜切断第三步，用刀沿萝卜尾部开始切片，注意不要切断，留一公分左右的萝卜肉，不要切断了。这时
今天教大家做一道美食：爆炒千叶豆腐。·首先准备好千叶豆腐，然后切成厚厚的薄片，把切好的千叶豆腐装盘备用。·接着洗两个青椒，切成滚刀块备用。·然后起锅烧油，油温加热之后放入干辣椒爆香，放入刚才切好的青椒爆炒。·最后放入切好的千叶豆腐继续翻炒，加入适量的老抽调色，在炒的过程中可以根据个人口味放调料，翻炒
失眠最怕枸杞叶，睡眠差的人要多吃，夜晚睡得更香甜，一觉到天明。春天万物盛开，很多新鲜又美味的应节蔬菜接连不断地出现在市场里，其中就有辣椒叶、荠菜、香椿、苦瓜、枸杞叶等新鲜应节蔬菜。而枸杞叶不但营养丰富，口感嫩滑，对于经常睡不好的人是很有益处的，还帮助睡眠。所以见到此菜，我一定会买5斤回家，用来每天做
包子花 样 包 法▷ 入 门 级：闭 口 型面皮置于左手掌，放入适量馅料，右手捏住面皮依次捏出包子褶（不讲究），收口捏紧，收口处往上提一下。（新手一般做成这样就很不错了~）▷ 技 术 级：开 口 型开口型的包子捏法开始起褶的时候大拇指就一直放在面皮里边捏了。（孰能生巧，包褶子的手速和效果）捏到收口
燕窝的做法多种多样，最普遍的则是隔水炖煮，但由于燕窝的类型比较多，也有不少缺乏炖煮时间的朋友会选择即食燕窝~但就干燕窝来说，很多朋友对燕窝的炖煮方法有不少疑问，有朋友喜欢隔水炖，有朋友喜欢隔水蒸，那对于燕窝来说，怎么炖煮才能更加高效安全、保证营养最大化呢？隔水炖and隔水蒸把食物煮熟是一个非常简单的
又是一年中秋佳节，又到了做月饼的时间了，今天我们要做的是奶黄流心月饼，做烘焙大家一定要放松心态，克服心理障碍，其实没有那么难，准备好材料，一步步跟着我的节奏，here we go！流心馅（8g/个）：淡奶40g，黄油20g，8g细砂糖，10g奶粉，一片芝士片，3个咸蛋黄（45g）奶黄馅（25g/个）
黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的，胡瓜更名于黄瓜始于后赵。每年的夏季，正是新鲜黄瓜上市的季节，而酱黄瓜对于北方人仿佛是已经深入骨髓的事情。上好的酱黄瓜，酱香味浓郁，色泽是红中透绿，咸香可口，不但有韧性有嚼劲，而且还嘎嘎脆，无论是配粥还是就着馒头，亦或是做下酒菜都是不错的选择。特别是炎热的
最近家里淀粉面粉有点多，就像做点煎炸的吃的，就这么任性。今天要和大家分享的这道菜其实我们很久之前就提到过，那就是软炸鲜蘑。朋友们，你们真的要相信我，这个鲜蘑炸出来真的老好吃了，所以，大家赶紧跟着下面的食谱做起来吧。准备食材：鲜蘑、葱花、面粉、淀粉、鸡蛋、胡椒粉、孜然粉等。1、将准备好的鲜蘑简单的掰开
这是我非常喜欢吃的一种菌类，随便一做就非常鲜香，口感厚实滑爽，真得和吃肉一样好吃，不敢吃肉又馋肉时就吃杏鲍菇，绝对是个好主意。今天用两根杏鲍菇做了一盘酱汁杏鲍菇，比肉都香，这种做法最解馋了，这盘杏鲍菇还有个特高档的名字叫“素鲍鱼”，从味道、口感到外形都和鲍鱼神似。而且营养也不输鲍鱼，但价格却只有鲍鱼
