0次浏览 发布时间：2025-07-22 11:25:00
冷在三九
热在三伏
一年中最炎热的三伏天来了
伏天养生正当时
快来莒县喝羊汤啦！
“高端的食材
往往只需要简单的烹饪方式”
见到莒县全羊汤
就知道此话不假
在莒县大集上，羊肉汤摊位总是最受欢迎的之一。摊主们精心挑选上等羊肉，经过长时间炖煮，将羊肉的鲜美和汤汁的浓郁完美融合。一碗热腾腾的羊肉汤端上桌，香气扑鼻，让人忍不住想要大快朵颐。
莒县羊肉汤，选取本地生长的优质白山羊，羊龄7至8月，屠宰后骨肉分离，肉用清水泡去血腥味后，用甜水大火催锅，文火慢煨，直至肉烂汤鲜，汤汁乳白，味道不腥不膻，只留丰盈鲜美。喝莒县全羊汤时，一定要配上本地大饼，外壳干硬酥脆、内瓤松软筋道，既可以干嚼一口饼，麦香顶浓时一口羊汤灌入，将鲜香和面香混杂舌尖，一口喝下去通体舒畅！
炎热夏天也挡不住对羊汤的爱
来莒县，必须喝碗莒县羊汤
山东高速莒县收费站 “为美味站台”
快打卡，感受舌尖上的莒县烟火～
来源：莒县融媒、莒县文化和旅游局、山东高速莒县收费站