谈及控糖,很多人脑海中闪现的第一个念头往往是“少吃甜的”。然而,在我们的日常饮食中,潜藏着一些“伪装者”——它们口感上不甜,却能让血糖飙升。对于需要严格管理血糖的人来说,准确识别这些“隐形推手”尤为重要。01评估食物对血糖影响认准两项重要指标升糖指数(GI)和血糖负荷(GL)是衡量食物对血糖影响的两