6月25日，知名美食家、作家蔡澜先生在香港养和医院安详离世，享年83岁。27日下午，蔡澜先生参与创立的餐饮品牌 “蔡澜点心” 在官方渠道发布了一封蔡澜先生早在2023年底托付的信件，引发广泛关注与讨论。在这封离别信中，蔡澜先生回顾了自己建立 “蔡澜 pho” 与 “蔡澜点心” 两个品牌的起源，分享了
