100次浏览 发布时间：2025-03-18 14:23:30
中华饭庄啊，那可是咱们石家庄的老字号，历史底蕴深厚，菜品丰富多样，从山珍海味到鸡鸭鱼肉，应有尽有。老一辈人提起它，那都是赞不绝口，说是能吃出宫廷味儿呢！
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宫保鸡丁——鸡肉切丁腌制后快速滑炒至变色，再加入干辣椒、花椒等调料爆炒，最后撒上花生米，色香味俱全，辣而不燥，鸡肉鲜嫩多汁。清蒸鲈鱼——选用新鲜鲈鱼搭配葱姜蒜等调料清蒸而成，鱼肉细腻滑嫩，保留了最原始的鲜美，汤汁也是鲜美无比。
梁家排骨，四百多年的传承，每一口都是历史的味道，让人欲罢不能。
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梁家排骨——选用优质猪大排、小排、棒骨为原料，经过祖传秘方腌制后，历经16道工序精心烹制而成。排骨肉质酥烂入味，香气扑鼻，让人回味无穷。
中和轩，老石家庄人的心头好，一碗热腾腾的牛羊肉蒸饺，暖身又暖心，而且一点也不腻，真是让人吃了还想再吃。
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牛羊肉蒸饺——选用新鲜牛羊肉剁碎与葱姜等调料拌匀成馅，和面擀皮后包入馅料蒸熟。蒸饺皮薄馅大，汤汁丰富，咬一口满嘴留香。
洞庭洲饭店，那可是咱石家庄铜锅涮肉的扛把子！四十多年的老店了，一到冬天，店里那个热闹劲儿，跟过年似的。麻酱香浓，肉片鲜美，吃一口就停不下来。
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铜锅涮肉——选用上好的羊肉片，薄如蝉翼，轻轻一涮就能吃。重点来了，那麻酱调料，是店里的独家秘制，又香又浓，蘸上肉片，简直是人间美味。再点上几盘时令蔬菜，荤素搭配，营养均衡，吃得那叫一个舒服。
松柏园的糕点，那是石家庄的老味道了，种类多，价格实惠，每次去都要称上几斤，慢慢品尝。
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传统糕点系列——如桃酥、萨其马等，采用传统工艺制作，口感酥脆香甜而不腻口。
红星包子，排队也要吃的美味！油乎乎的包子皮薄馅大汁多味美。
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红星包子——选用优质面粉发酵后擀皮包入调好的肉馅（或素馅）蒸熟而成。包子皮松软有弹性馅料鲜美多汁每一口都是满满的幸福感。
袁家饸饹百年传承，四代人的手艺已成为非物质文化遗产，每一根面条都承载着匠心独运。
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饸饹面——选用优质面粉和荞麦粉按比例混合后制成饸饹条，煮熟后搭配特制浇头（如肉酱、鸡蛋卤等）食用口感筋道爽滑，味道鲜美。
这家烧饼摊开了30年，现打的烧饼外酥里嫩，香气扑鼻是早餐或下午茶的好选择。
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缸炉烧饼——采用传统缸炉烤制而成，烧饼外皮金黄酥脆，内里层次分明，口感丰富，可搭配各种小吃或作为主食食用。
伊斯兰饭店自开店以来以其独特的牛肉罩饼，吸引了无数食客是石家庄清真美食的代表之一。
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牛肉罩饼——选用优质牛肉炖煮至软烂入味后搭配手工烙制的饼食用饼吸饱了牛肉的汤汁变得柔软多汁牛肉酥烂可口两者搭配相得益彰。
甘家牛肉罩火烧，那可是咱石家庄人心中的一份温暖记忆。一碗看似清汤寡水的牛肉汤，喝起来却是油香四溢，尤其是那口老汤，越品越有味儿。
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牛肉罩火烧——选用优质牛腱子肉，经过长时间炖煮，肉质酥烂入味，汤汁浓郁。火烧则是外酥里嫩，和牛肉汤一起食用，火烧吸饱了汤汁的精华，变得柔软多汁，与牛肉的鲜美相得益彰。再撒上一把葱花和香菜，提香又解腻，一碗下肚，暖身又暖心。
